geteilte Liebe

Im Restaurant Atelier arbeiten wir mit einem jungen und ehrgeizigen Team. Gemeinsam arbeiten wir kontinuierlich an innovativen, spannenden Gerichten und Wein-Lebensmittel-Kombinationen. Angetrieben von einer gemeinsamen Liebe zum Geschmack und aufrichtiger Gastfreundschaft. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Talenten! Siehe unsere offenen Stellen. 

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Einführung

Hans / Chefkoch

Seit 23 Jahren steht er jeden Tag am Herd, als "Chef" der Küche, der festen Säule des Unternehmens. Liebe zum Kochen, Essen und Trinken.

Ellen / Meistersommelier

Sie ist das Gesicht des Unternehmens und empfängt seit Jahren die Gäste. Neben Hans und Sohn Luuk sind Wein und Käse ihre große Liebe.

John / Senior-Hobbykoch

Vom Arzt bis zum professionellsten Senior-Hobbykoch in den Niederlanden. Als "alter Tageseinsatz" kommt er dem Team regelmäßig zu Hilfe.

Audrey / Sous-Chef

Audrey hat vor funf Jahren als Praktikantin angefangen und ist inzwischen die rechte Hand des Küchenchefs. Ein Meister der Planung und Organisation.

Yarno / Chef de partie

Als Schöpfer von besonderen Gerichten und Kombinationen liebt er auch ein gutes Glas Wein, aber auch das gelegentliche Bier mit Freunden beim Après-Ski.

Jorge / chef de partie / patisserie

Die aus Spanien stammende Patisserie-Küche hat ein internationales Temperament. Neue Einflüsse, aber vor allem eine Menge Spaß. Eine Mischung aus Niederländisch, Spanisch und Dialekt sorgt manchmal für urkomische Situationen, die zum Lachen sind. Atelier goes Spanish...

Bram / Koch / Commis Entremetier

Leidenschaftlich und ehrgeizig, ein echter "jong va ut durrep", liebt ein Bierchen und eine Party, aber auch einen ruhigen Tag am Gulpener Fischteich.

Sid / Kochschüler

Bram / Küchenhilfe / Student

Dianne / Chef de Partie

Als Fels in der Brandung leitet sie den Dienst und unterstützt neue Studenten. Sie nimmt ihren Beruf ernst, aber in ihrer Freizeit genießt sie das gute Leben.

Sanne / Auszubildende Hostess

Als Hostess absolviert sie ein zusätzliches Jahr der Spezialisierung in ihrem Handwerk und strebt nach Perfektion

Dante / leerling gastheer

Kirsten / Bedienung / Student

Ruben / Bedienung / Student

Paul / Geschirr

Der Abwasch ist eine der am meisten unterschätzten Aufgaben, aber vielleicht DIE wichtigste.... Ohne saubere Teller, Pfannen und Gläser (und Paul) geht alles den Bach runter.

Kalle / Geschirr

Unser neuester Zuwachs in der Küche ist Kalle. Ein fanatischer Werkstudent, der unsere Küche auf Hochtouren laufen lässt.



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